Кабачковый тортик

Кабачки очистить и натереть на тёрке. Трём на большой тёрке
В кабачки добавить яйца, муку, соль, перец.Перемешать до получения густой массы. На сковороде жарим блины, равномерно размазываем ложкой по сковороде массу, обжариваем с двух сторон..
Чеснок мелко натираем или раздавливаем прессом, смешиваем с майонезом. Сыр натираем на крупной тёрке.
Кабачковые блины складываем друг на друга, смазываем каждый майонезом с чесноком и посыпаем сыром.

Между блинами можно делать разную начинку, грибы, ветчину, морковку обжаренную в масле, Всё что вам по душе. Украшаем торт тоже по желанию. Я обмазала верхний блин майонезом, посыпала натёртым на крупной тёрке белком, в центре измельчённым желтком, мелко порезала помидор и измельчённым укропом. Все приятного аппетита!!!