До сентября Научно‑исследовательский институт сельского хозяйства Крыма подготовит для каждого региона республики список из 10 оптимальных сельхозкультур.
Рекомендации будут учитывать климатические особенности территорий и позволят фермерам грамотно выстроить структуру посевных площадей и увеличить прибыль. Об этом в эфире радио «Спутник в Крыму» сообщил директор института, президент Крымской академии наук Владимир Паштецкий.
По мнению эксперта, текущая модель работы многих сельхозпроизводителей недостаточно рентабельна: например, посеянный с осени ячмень убирают только в июле–августе — этого хватает на базовые нужды, но серьёзной прибыли не приносит. Учёные предлагают сместить фокус на более экономически эффективные культуры.
В первую очередь Паштецкий выделяет эфиромасличные и лекарственные растения — они формируют уникальный профиль крымского агросектора и дают хорошую доходность. В частности, перспективно наращивать посевы лаванды, кориандра, шалфея, чёрного тмина и душицы. Так, сейчас республика закупает 300–500 тонн масла из душицы по 30–50 долларов за единицу, хотя способна производить продукт самостоятельно: под эту культуру уже задействовано 2–3 тысячи гектаров поливных земель. Кроме того, растёт интерес бизнеса — некоторые заказчики запрашивают у института до миллиона саженцев душицы.
Ещё одно стратегическое направление — развитие Крыма как семенного хаба, прежде всего по свёкле и другим овощным культурам. При наличии водных ресурсов полуостров может занять значимую нишу: например, выделить под свёклу 2–3 тысячи гектаров и участвовать в обеспечении государственных потребностей.
Не менее важно развивать кормовую базу для животноводства. Без достаточного объёма кукурузы, сои и других белковых культур отрасль не сможет развиваться: дефицит приходится восполнять за счёт завоза, а без полноценного белкового рациона невозможно добиться высоких показателей по мясу и молоку.
Ключевым условием успеха Паштецкий называет синергию власти, бизнеса и науки. Уже сейчас в пяти регионах Крыма заложены участки с перспективными сортами, а большинство крупных аграриев (до 90 %) активно используют научные наработки — вплоть до создания собственных питомников и селекции локальных сортов.
Отдельное внимание уделено восстановлению селекционной базы: в прошлом году из‑за погодных условий институт потерял весь селекционный материал, но благодаря поддержке правительства (7 миллионов рублей на закупку оригинальных семян) удалось оперативно восстановить запасы. Сейчас с крымского семенного материала уже собрано около 2 000 тонн пшеницы и свыше 1 500 тонн ячменя — это семена, адаптированные к местным условиям и стабильно дающие высокий урожай.
Источник:
РИАНовостиКрым
