Декабрь – время холодов и нехватки солнечного света, организм нуждается в витаминах, полезных микро- и макроэлементах. Зимой рацион должен быть максимально разнообразным: в него обязательно должны входить и мясо, и рыба, и молочные продукты, и домашние разносолы.
Не стоит забывать про свежие овощи, фрукты и зелень – главные источники полезных элементов.
Зимний рацион не обойдется без традиционных овощей: картофеля, моркови, свеклы, репчатого лука, репы и тыквы. Разнообразить блюда можно цикорием, сельдереем, салатом. А если захочется заменить картофель – есть пастернак и топинамбур.
Что касается фруктов, в декабре на пике популярности цитрусовые: апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, помело, лаймы, свити. Пользу этих плодов переоценить сложно: в них много витамина С, который укрепляет иммунную систему, ускоряет заживление ран и выполняет много других функций. Цитрусовые богаты и витаминами группы В, необходимыми для поддержания здоровья нервной системы и головного мозга. В плодах также много пектинов – растворимой клетчатки, полезной для пищеварения.
Не забывайте о яблоках – в декабре на первый план выступают зимние сорта. Продолжается сезон хурмы, гранатов, киви, груш, айвы.
Не стоит сбрасывать со счетов и авокадо – чрезвычайно полезный продукт. Он богат олеиновой кислотой, содержит омега-3 и омега-6 кислоты, насыщенные жиры, калий, витамины К и В9, много клетчатки; прекрасно утоляет голод и способствует снижению веса. Авокадо сочетается с самыми разными блюдами: рыбой, салатом, яйцами.
Старайтесь по максимуму разнообразить свой рацион, выбирайте качественные фрукты и овощи.
Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю по Восточному Крыму
Источник:
Ленинский районПохожие статьи:
Новости пгт Ленино → Глава Щёлкино постановила прекратить полномочия МУП ГПЩ «Щёлкино-Азов»
Новости пгт Ленино → Готовьте ваши денежки - предновогодняя ярмарка в Ленино
