Для шокоголиков эта новость, пожалуй, станет лучшей, так как ученые из Кембриджского университета обнаружили, что повышенное потребление шоколада значительно снижает возможность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсульта, а испанские исследователи из Университета Гранады сообщили, что шоколад способствует понижению общего уровня жира, по крайне мере в телах подростков.
Ученые из медицинского факультета и факультета физической активности и спортивных наук Университета Гранады провели исследование, участниками которого стали 1458 подростков (от 12 до 17 лет), и обнаружили, что повышенное потребление шоколада не только не приводит к увеличению жировых отложений, но и в самом деле снижает уровень жира – по всему телу, даже в центрально-брюшной зоне – независимо от физической активности и диеты.
Исследователи предполагают, что результаты можно частично обусловить катехинами, типом флавоноидов, так как шоколад особенно богат ими. Они могут похвастаться влиянием на производство кортизола и на чувствительность к инсулину организма. «У них есть важный антиоксидант, имеющий антитромботический, противовоспалительный и антигипертензивный эффекты и помогающий предотвратить ишемическую болезнь сердца», объясняет Магдалена Куэнка-Гарсиа, первоначальный автор исследования.
«Самые последние эпидемиологические исследования направлены на изучение связи между конкретными продуктами: калорийностью их компонентов и факторов риска развития хронических заболеваний, в том числе избыточного веса и ожирения», говорят ученые о своем открытии.
Однако не стоит в этот самый момент начинать объедаться шоколадом до счастливого полуобморочного состояния. Его нужно употреблять в умеренных количествах, иначе возникает риск, как минимум, появления избыточного веса.
Источник: horoshienovosti.info
Похожие статьи:
Мировые новости → Ученые из Малайзии изобрели нетающий шоколад
Мировые новости → 11 июля Всемирный День Шоколада (World Chocolate Day)
